GÖLE PETEK BALI
Kars ve Ardahan yöresel zirai faaliyetin son derece sınırlı, zirai üretimden ziyade kaba yeme dayalı
hayvansal üretimin yoğun olduğu bir doğal üretim alanı olarak bilinmektedir. Göle Petek Balı yalnızca
yörenin çiçeklerinden, yüzlerce aromatik bitkiden hasat edilmiş özel bir bal çeşididir.
Bölgenin 1600’e yakın bitkisinden beslenen arılar sayesinde üretilen bu bal, içerdiği şifa ve lezzetiyle sizlere layıktır.
Göle Petek Balı Özellikleri
Arıların doğadaki çiçeklerden nektar ve polenleri toplayarak bal kovanına götürmesi ve doğal arı mumundan yapılan
hazır peteklere depolayıp biriktirmesiyle üretilmektedir. Belli bir süre sonunda bal olgunlaşır ve kovanda çerçeve halinde
sırlanmış olarak meydana gelir. Arılar ise bal petek gözlerinde biriktirdikleri balları yaptıkları ince mumla kapatır. Bu bala
petek balı adı verilir.
Yüksek yaylaların bahar çiçeklerinden elde edilen Göle Petek Balı saf ve orijinal bir bal çeşididir. Bölgenin doğal çiçek
özlerinden ve Kafkas Arı ırkından meydana gelmesi itibariyle de son derece değerlidir. Petek bal petekleriyle beraber
bir bütün olarak yenilebilir. Ayrıca arzuya göre temel peteği çerçevede bırakarak da tüketebilirsiniz. Balı temel petekten
kazıyarak çıkarabilir bu şekilde de tüketebilirsiniz.
Göle Petek Balı ile Sağlıklı Bir Yaşam
Göle Petek Balı adeta bir şifa deposudur. Kaliteli ve doğal olarak üretilen balı her gün tükettiğinizde sağlıklı bir yaşama
da merhaba demiş olursunuz.
• Bal, öksürüğe çok iyi gelmektedir.
• Sıcak suyun içerisine eklediğiniz bal kabızlığa çok iyi gelir.
• Antibakteriyel özelliğinden dolayı sizi hastalıklara karşı korur.
• Bal, mide hazmına yardımcı olur.
• Bal, ağrılarınızı dindirir.
• Düzenli bal tüketimi kansızlığın önüne geçer.
• Romatizmal rahatsızlıklarda bal faydalıdır.
• Bal, cildinizi daha sağlıklı yapar.
Anekdot:
Ardahan, dünyada 4 önemli Arı ırkından biri sayılan Kafkas Arı Irkı'nın Gen merkezi konumundadır. Bu da buradaki balların
neden daha lezzetli olduğunu açıklar niteliktedir. Bölgenin çayır mera potansiyeli 80.000-100.000 adet koloniyi barındırabilecek
zenginlikte olmakla birlikte yörede yer alan meralar binlerce çeşit ballı bitkiyi ve çiçek florasını barındırır.
