Göle Ardahan Kaşar Peyniri

Göle Kaşar Peyniri; 2000 rakım üzeri yaylalarda, on binlerce çiçek florası barındıran bakir meralarımızda beslenen, mutlu ineklerimizden aldığımız taptaze sütleri, büyük bir titizlikle ve hijyenik ortamda, dedemizden miras kalan yöntemlerle, maharetli ustalarımızın özenle işlemesi ile 12 Litre sütten 1 Kg Göle Ardahan kaşar peyniri elde ediyoruz. Kuzey Rüzgarları ile olgunlaştırıp, sofralarınıza sunuyoruz. Kısacası, Göle yöresinin sunmuş olduğu tüm doğallığı hassasiyet ile evinize taşıyoruz. Göle kaşar peynirleri kahvaltıda, ara ve normal öğünlerde farklı sunum alternatifleriyle sofralarınıza lezzet katar. Doğallık nesiller boyu sürsün diye tüm peynirlerimizi katkısız ve en doğal hali ile sizlere sunuyoruz.

-13%

Hızlı Bakış

Altıgen Kaşar (500 gr.)

(0)

35,00TL 40,00TL

Altıgen Kaşar Peyniri Kars ve Ardahan'ın yüksek yayla ve meralarında beslenen ineklerden alınan doğal sütler hiç bir katkı maddesi kullanılmadan sadece tuz ve peynir mayası (şirden mayası) kullanılara..

-14%

Hızlı Bakış

Blok Kaşar Peynir (1000 Gr.)

(0)

60,00TL 70,01TL

GÖLE TAZE KAŞAR PEYNİRİ Kars ve Ardahan'ın yüksek yayla ve meralarında beslenen ineklerden alınan doğal sütler hiç bir katkı maddesi kullanılmadan sadece tuz ve peynir mayası (şirden mayası) kullanıla..

-15%

Hızlı Bakış

Blok Kaşar Peyniri (2000 Gr.)

(0)

115,00TL 135,00TL

-12%

Hızlı Bakış

Dilim Eski Kaşar (1000 Gr.)

(1)

70,01TL 80,00TL

Eski Kaşar Peyniri Bu coğrafyada her peynir, yapım aşamalarına ve yapım şeklinde göre isimlendirilmekte ve önce sofralarınızdaki yerini daha sonra kalbinizdeki yerini almaktadır. Göle Eski Kaşar Peyni..

-7%

Hızlı Bakış

Eski Kaşar Peyniri (13,5 Kg.)

(0)

877,50TL 945,00TL

-7%

Hızlı Bakış

Göbek Kaşar (1000 gr.)

(1)

70,01TL 75,01TL

GÖBEK KAŞAR PEYNİRİ Kars ve Ardahan'ın yüksek yayla ve meralarında endemik bitkilerle beslenen ineklerden aldığımız taze sütleri hiç bir katkı maddesi eklemeden sadece tuz ve peynir mayası (şird..

-12%

Hızlı Bakış

Göbek Kaşar (500 gr.)

(0)

35,00TL 39,99TL

-12%

Hızlı Bakış

Göle Kalbim Kaşar Peyniri (400 Gr.)

(0)

35,00TL 39,99TL

Piknik Kaşar Peyniri Kars ve Ardahan'ın yüksek yayla ve meralarında beslenen ineklerden alınan doğal sütler hiç bir katkı maddesi kullanılmadan sadece tuz ve peynir mayası (şirden mayası) kullanılarak..

-8%

Hızlı Bakış

Göle Kaşar Peyniri (1000-1100 Gr.)

(1)

66,00TL 71,50TL

-8%

Hızlı Bakış

Göle Kaşar Peyniri (2000 Gr.)

(0)

120,00TL 130,00TL

GÖLE TAZE KAŞAR PEYNİRİKars ve Ardahan'ın yüksek yayla ve meralarında beslenen ineklerden alınan doğal sütler hiç bir katkı maddesi kullanılmadan sadece tuz ve peynir mayası (şirden mayası) kullanılar..

-14%

Hızlı Bakış

Hediyelik Kaşar Peyniri (1000 Gr.)

(0)

59,99TL 70,01TL

Hediyelik Göle Taze Kaşar Peyniri Kars ve Ardahan'ın yüksek yayla ve meralarında beslenen ineklerden alınan doğal sütler hiç bir katkı maddesi kullanılmadan sadece tuz ve peynir mayası (şirden mayası)..

-12%

Hızlı Bakış

Piknik Kaşar (500 Gr.)

(0)

35,00TL 39,99TL

1- Aldığımız göle peynirinin doğal ve katkısız olduğunu nasıl anlarız?

Göle peynirini satın alırken mutlaka satın aldığınız firmanın sertifika ve belgelerini incelemelisiniz. Ürün içeriklerine bakmalısınız. Koçhan ailesi olarak biz tüm ürünlerimizi analiz ettiriyor ve sizlerin sofralarına sunuyoruz. Gönül rahatlığı ile tüketebilmeniz için.

2- Blok kaşar ve göbek kaşar farkı nedir?

Kars ve Ardahan peynircileri peynirleri yapım aşamalarına ve yapım şekline göre isimlendirmiştir. Göbek kaşarın yapımında eski Kars kaşarı diğer peynirlerden daha farklı bir yoğurma süresi ve şekliyle farklılık gösterir. Bu yoğurma işlemi kaşara ekstra lezzet kazandırır.

3- Göle peynirini muhafaza ederken nelere dikkat etmeliyim?

Satın aldığınız hiçbir katkı maddesi içermediğinden Göle Kaşar peynirini öncelikle taze olarak tüketmenizi öneririz. Dolabınızda fakat derin dondurucu (buzluk bölmesinde ) bölmesinde muhafaza etmeyiniz, dondurmayınız. Göle kaşar peynirinizi yiyeceğiniz porsiyonlara bölerek saklayınız.

4- Kars dışında çeşitli illerde üretilen Kars kaşarı alınır mı?

Günümüzde ticari kaygılı çok fazla kuruluş maalesef yöresel ürünlere olan rağbetten de faydalanmak için geleneksel üretimle alakası olmadan peynir üretimi yapmaktadırlar. Dolayısıyla aynı lezzet ve doğallık elde edilememektedir. Menşei Ardahan Kars olan üreticilerden alışveriş yapmanızı tavsiye ederiz.

5- Boğatepe Köyü Kooperatifi nedir?

Kars’ta yapılan peynir üretiminin diğer bölgelerde yapılan üretimlerden daha köklü geleneklere sahip olması bu bölgedeki üreticileri bu ürünleri daha geniş alanlara ulaştırma hayallerine sürüklemiştir. Bu sebeple sesini yurtdışına kadar duyurmayı başarmış örnek olan bu kooperatif bizzat Boğatepe Köyü üreticileri tarafından kurulmuştur. Bu sebeple hem katkısız hem de eski geleneklerin korunduğu bu lezzetler Kars kaşarı nereden alınır sorusuna verilecek cevabı göstermektedir.