Göle Ardahan Tereyağı

Katkısız, saf ve halis Göle Ardahan Tereyağı, doğamıza has aroması ve tadı ile yemeklerinize ve kahvaltınıza enfes lezzet katacak. Bölgemizin yüksek yaylalarında gezerek beslenen ineklerin saf ve temiz sütlerinden geleneksel yöntemlerle maharetli ustalarımızın ellerinden hiçbir katkı maddesi kullanmadan ürettik. En kaliteli tereyağı nisan mayıs haziran aylarında kır çiçeğinin bol olduğu dönemlerde elde edilir ve rengi altın sarısı olur.

-19%

Tereyağı (10 Kg.)

(1)

570,00TL 700,00TL

HAKİKİ TEREYAĞIDoğal beslenmiş hayvanlardan elde edilen Göle Hakiki Tereyağı, lezzetli oluşu ve içerdiğibesin değerleri bakımından sıklıkla tercih edilmektedir.Hakiki Tereyağı sütün içerisindeki yağın..

-14%

Tereyağı (1000 Gr.)

(1)

60,00TL 70,01TL

-2%

Tereyağı (15 Kg.)

(0)

810,00TL 825,00TL

-16%

Tereyağı (2000 Gr.)

(0)

118,00TL 140,00TL

-16%

Tereyağı (3000 Gr.)

(0)

177,00TL 210,00TL

-23%

Tereyağı (5000 Gr.)

(0)

285,00TL 369,44TL

1- Ardahan tereyağı nasıl elde edilir?

Yörenin eşsiz yaylalarında otlayan ineklerin, sütlerinin verimli olması kaçınılmaz bir hal alır. Bu sütlerin özellikle yağlı ve besin değerinin yüksek olması için üreticiler hayvanları büyük bir hassasiyetle, havanın sıcaklığı, rüzgar faktörü gibi unsurları dikkate alarak sağımını ve mayalanmasını sağlayıp tüketime hazır hale getirirler.

2- Ardahan yöresel ürünleri içinde tereyağının önemi nedir?

Ardahan süt ürünleri içinde en meşhuru peynirler olsa da yöresel üreticiler yaylalarda beslenen ineklerin normal yerleşim yerlerinde beslene ineklerden daha yağlı bir süt elde ettikleri için bunu tereyağı üretiminde de kullanmaktadırlar. Dolayısıyla Ardahan Göle tereyağı yöresel ürünler arasında önemlidir.

3- Ardahan tereyağı renk farklılıkları neden vardır?

Tereyağı üretiminde oluşan renk farklılıkları 2 faktöre bağlıdır. Birincisi ineğin süt cinsi ki buna da ineğin rengi etki eder. İkincisi mayalama şekli veya kullanılan mayadır. Bu iki unsur da lezzete çok etkisi olmamakla birlikte sadece görüntüde farlılık oluşturur.