KUŞBURNU MARMELATI 

Marmelat, reçelden daha hafif herkes tarafından sevilerek tüketilen bir yiyecektir. Kuşburnu marmeladı hafif, mayhoş kokulu ve son derece lezzetlidir.

Marmelat Nedir?

Marmelat taze meyvelerden yapılabildiği gibi kuru meyvelerden de yapılabilen, genellikle kahvaltılarda reçel gibi tüketilen bir yiyecektir.
Ayrıca tatlıların üzerinde de kullanılmakta ve birçok tatlıya lezzet katmaktadır. Birkaç meyveyi karıştırarak da marmelat yapılabilmekte ve çeşitli lezzetler ortaya çıkarılabilmektedir.

Marmelat yapılırken haşlanıp yumuşatılan meyveler kevgirden veya ezme makinesinden geçirilmektedir.  Eğer kuru meyvelerden marmelat yapılacaksa meyvelerin 8–10 saat su içinde ıslatılması ve yumuşayıncaya kadar haşlanması gerekmekte, ardından ezme işlemine geçilmesi önerilmektedir.

Kuşburnu Marmelatının Faydaları 

Kuşburnu insan sağlığı için çok faydalı bir besindir. Kuşburnu, kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürür. Bağışıklık sistemini büyük oranda güçlendirerek hastalıklara karşı vücudu korur. Kuşburnu ishalin geçmesine yardımcı olur ve ateşi düşürür.

Mide problemleri ve tahrişlerinde kuşburnu kullanılması önerilir.