Ardahan Kaşar Peyniri: Lezzetin Doğallığı ve Yöreye Özgü Tatlar
Ardahan, Türkiye'nin doğu bölgelerinde yer alan bir ilimizdir ve zengin peynir kültürü ile ünlüdür. Ardahan peynirleri, doğal ortamda yetişen otları
Blog
Kars Eski Kaşarı Kars Peyniri
Kars Eski Kaşar Peyniri: Tadı ve Sağlık Faydaları Kars Eski Kaşar Peyniri, Türkiye'nin en ünlü peynirlerinden biridir. Kars'ta üretilen bu peynir,
Ardahan Göle Peynir Çeşitleri
Ardahan Göle bölgemizin en önemli gıda sektörü olan süt ve süt ürünlerinin üretiminde etkin rol oynayan Dogalla.com ürünleri, gel
Doğal Ev Tarhanası
Tarhana, Orta Asya Türklerinden bu güne uzanan geleneksel yolculuğu boyunca uğradığı her durakta çeşitlenmiş, değişmiş ve tadı damaklarda bırakacak le
Ev Yapımı Erişte
Doğal Ev Eriştesi un, yumurta, yağ ve tuzdan elde edilen hamurun kibrit çöpü şeklinde ince ince kesilmesi ve kurutulması sonucu elde edilir.
Siyah Susam Nedir, Neye İyi Gelir?
Faydaları saymakla bitmeyen siyah susam Asya kökenli bir susam türüdür. Ülkemizde yeni tanınan ve son dönemde popülerleşen siyah s
Kars Kaşar Peyniri Nereden Alınır?
Orijinal Kars Ardahan Göle kaşar peynirinin nereden alınması gerektiği, çoğu tüketicinin cevabını aradığı sorular arasında. Göle kaşar
Ardahan Göle Tereyağı Nedir? Nasıl Üretilir?
Her geçen gün sağlıklı beslenme konusunda daha çok bilinçleniyoruz. Gelişen teknolojiyle, tarımsal, hayvansal ürünleri ya da farklı bileşiklerle ve bi
Göbek kaşarı nedir? Nasıl yapılır?
Göbek kaşar peyniri eski Kars kaşarı peyniri hamuruyla özel yoğurma işlemlerine tutularak üretilen Kars ve Ardahan yörelerine özgü bir peynirdir. Anad
Göle, Ardahan, Kars meralarından soframıza
Mera, literatürde kısa boylu ot ve benzeri bitkilerin yetiştiği, taban suyu seviyesinin düşük olduğu kıraç araziler olarak tanımlanmaktadır. Meralar d
Geleneksel yöntemlerle organik üretim
Ardahan Toprağından Ardahan PeyniriYüz yıllar öncesinden başlayan nüfus artışını düşünürler, öncelikle besin yetersizliğine sebep olacağını ve topluml
Süt, Kaşar ve Peynir Kalitesi
Yüz Yıllık Peynirin SırrıArdahan Göle kaşarı, göbek kaşar, Göle eski kaşar gibi bu bölgelerde üretilen süt ürünlerinin en önemli özelliklerinden biri
